— l a t r a v e r s e —
LA CARTE
Les entrées
Foie gras de canard mi-cuit à la fleur de sel, fabrication maison
prix: 18.90€
18.90€
Pocketball Falafel, wakame, ananas, fèves de soja et riz blanc
prix: 7.90€
7.90€
Assiette de Jambon Serrano
prix: 8.90€
8.90€
Assiette de crevettes roses Calibre 20/30 au 25/35, 6 pièces - 180gr
prix: 8.90€
8.90€
Assiette de chon gravelax
prix: 8.90€
8.90€
Œufs mayonnaise
prix: 6.90€
6.90€
Assiette de calamars
prix: 8.90€
8.90€
Camembert rôti au miel
prix: 9.90€
9.90€
Proposé par 
Les plats
Filet de bar sauce vierge, accompagné de riz et de légumes
prix: 19.90€
19.90€
Steak de thon rouge, riz du moment
prix: 19.90€
19.90€
Calamars à la romaine, frites
prix: 16.90€
16.90€
Brochette de crevettes
prix: 17.90€
17.90€
Entrecôte grillée sauce roquefort
prix: 25.90€
25.90€
Pièce du boucher à la plancha
prix: 17.90€
17.90€
Tartare de bœuf viande française charolaise ou Aubrac 180 gr
prix: 18.90€
18.90€
Cheese burger de La Traverse
prix: 18.90€
18.90€
Burger de La Traverse viande française Charolaise ou Aubrac, 150 gr
Pain burger, salade, tomate, steak haché, sauce cocktail maison
prix: 17.90€
17.90€
Suggestion du moment
prix: 17.90€
17.90€
Proposé par
Les moules
Marinières
oignons et vin blanc
prix: 14.90€
14.90€
Roquefort
à la crème fraîche et Roquefort
prix: 17.90€
17.90€
Proposé par
Les salades
Caesar
Cœur de romaine, filet de poulet pané, parmesan, croûtons, tomates, sauce caesar
prix: 16.90€
16.90€
Landaise
salade, foie gras, gésiers, jambon de pays et tomates
prix: 19.90€
19.90€
Nordique
Salade, tomates, thon gravelax, concombre, pommes de terre et citron
prix: 16.90€
16.90€
Pocketball
Falafel, wakame, ananas, fèves de soja et riz blanc
prix: 15.90€
15.90€
Proposé par
Les desserts
Crème brûlée
prix: 7.90€
7.90€
L’ananas rôti
caramel de sésame et glace coco
prix: 8.90€
8.90€
Gourmand moelleux chaud froid
chocolat avec sa glace vanille et chantilly
prix: 9.90€
9.90€
Profiteroles
choux et glace vanille, chocolat chaud maison, chantilly
prix: 8.90€
8.90€
Profiteroles Bounty
choux et glace coco, chocolat chaud maison, chantilly
prix: 8.90€
8.90€
Proposé par
Les crêpes classiques
Sucre
prix: 3.90€
3.90€
Chantilly
prix: 4.90€
4.90€
Chocolat chaud maison
prix: 4.30€
4.30€
Chocolat chaud maison et chantilly
prix: 5.30€
5.30€
Jus de citron
prix: 4.90€
4.90€
Miel - Jus de citron
prix: 5.10€
5.10€
Chocolat chaud maison et amandes effilées grillées
prix: 5.30€
5.30€
Beurre sucre
prix: 4.10€
4.10€
Confiture fraise
prix: 4.90€
4.90€
Nutella
prix: 4.90€
4.90€
Miel
prix: 4.90€
4.90€
Caramel beurre salé maison
prix: 4.90€
4.90€
Sucre et boule de glace au choix
prix: 4.90€
4.90€
Proposé par
Les crêpes gourmandes
Chocolat chaud maison et banane ou Nutella banane et chantilly
prix: 7.90€
7.90€
Nutella banane
prix: 6.90€
6.90€
Créole
glace vanille, chocolat chaud maison et chantilly
prix: 6.90€
6.90€
Bounty
glace coco, chocolat chaud maison et chantilly
prix: 7.90€
7.90€
Framboisine
glace framboise, coulis fruits rouges et chantilly
prix: 7.90€
7.90€
Tout caramel
glace caramel, caramel beurre salé maison et chantilly
prix: 7.90€
7.90€
Belle Hélène
glace poire, chocolat chaud maison et chantilly
prix: 7.90€
7.90€
Tatin
glace pomme, caramel beurre salé maison et chantilly
prix: 7.90€
7.90€
Verger
glace pomme verte et pêche, coulis fruits rouges
prix: 7.90€
7.90€
Spéciale
glace vanille et caramel, chocolat chaud maison, pralin et chantilly
prix: 8.60€
8.60€
Aromatisée Alcool
Grand Marnier ou rhum
prix: 6.10€
6.10€
Supplément
boule de glace, chocolat chaud maison, caramel beurre salé maison, chantilly
prix: 1.60€
1.60€
Proposé par
Les glaces
Les sorbets plein frui et les crèmes glacées :
Casis, pêche, framboise, fraise, vanille, pistache, chocolat, coco, nougat, citron, vert, pomme verte, cerise, poire, rhum-raison, caramel, menthe chocolat, ananas, café
1 boule
prix: 2.30€
2.30€
2 boules
3 boules
Proposé par
Les classiques
Dame blanche
3 boules vanille, chocolat chaud et chantilly
prix: 8.90€
8.90€
Liégeois chocolat
3 boules chocolat, chocolat chaud et chantilly
prix: 8.90€
8.90€
Liégeois café
2 boules café, 1 vanille, sauce café et chantilly
prix: 8.90€
8.90€
Liégeois caramel
2 boules caramel, 1 vanille, caramel beurre salé et chantilly
prix: 8.90€
8.90€
Liégeois framboise
2 boules framboise, 1 vanille, coulis fruits rouges et chantilly
prix: 8.90€
8.90€
Pistachette
2 boules pistache, 1 vanille, chocolat chaud et chantilly
prix: 8.90€
8.90€
Sunday fraise
2 boules fraise, 1 vanille, coulis fruits rouges et chantilly
prix: 8.90€
8.90€
Banana split
1 boule vanille, 1 chocolat, 1 fraise, chocolat chaud, banane fruit et chantilly
prix: 8.90€
8.90€
Poire façon Belle Hélène
2 boules poire, 1 vanille, chocolat chaud et chantilly, amandes grillées
prix: 8.90€
8.90€
Pêche façon melba
2 boules pêche, 1 vanille, coulis fruits rouges et chantilly
prix: 8.90€
8.90€
Soleil
1 boule mangue, ananas vert, ananas, coulis fruits rouges
prix: 8.90€
8.90€
Verger
1 boule pomme vert, 1 pêche, 1 cerise, coulis fraise et chantilly
prix: 8.90€
8.90€
Bounty
3 boules coco, chocolat chaud et amandes grillées
prix: 8.90€
8.90€
Proposé par
Les alcoolisées
St Georges
1 boule caramel, 1 cerise, 1 vanille, creises amarena, crème de cassis et pralin
prix: 9.90€
9.90€
After eight
3 boules menthe chocolat, Get 27 et chantilly
prix: 9.90€
9.90€
Irlandaise
1 boule caramel, 1 vanille, 1 café, Baileys et chantilly
prix: 9.90€
9.90€
Colonel
3 boules citron vert, vodka
prix: 9.90€
9.90€
Proposé par
Les spéciales
La Gourmande
boule vanille, caramel, chocolat, caramel, beurre salé, chocolat chaud, chantilly et amandes grillées
prix: 9.90€
9.90€
Mixte
boule vanille, chocolat, café, chocolat chaud, pralin et chantilly
prix: 9.90€
9.90€
Traverse
boule cerise, pistache, rhum-raisin, cerises amarena, caramel beurre salé, pralin et chantilly
prix: 9.90€
9.90€
Duchesse
boule café, nougat, caramel, sauce café, amandes grillées, pralin et chantilly
prix: 9.90€
9.90€
Proposé par
Vins blancs
Verre 14 cl
Pichet 50 cl
Bout. 75 cl
Igp Charentais : L'Estival
Cépage Sauvignon, équilibre et belle fraîcheur aromatique, compagnon idéal des poissons en sauces
Verre 14 cl: 3.90€
/
Pichet 50 cl: 12.90€
/
Bout. 75 cl: 17.90€
3.90€
12.90€
17.90€
Igp Charentais : Le Maine au Bois : Chardonnay
100% Chardonnay (vendanges manuelles) arômes floraux puis fruits et légèrement boisés. Rond et souple en bouche, il dévoile un équilibre élégant, avant une longue finale aux accents grillés, en retrouvant les arômes de fleurs blanches.
Verre 14 cl: 4.90€
/
Pichet 50 cl: 16.90€
/
Bout. 75 cl: 23.90€
4.90€
16.90€
23.90€
Igp Côtes de Gascogne (moelleux) : Domaine de Joy « St Andrée »
100% gros Manseng. Nez de citrons confits, fleurs blanches et miel d'acacia. Bouche équilibrée, sucre-acide avec belle fraîcheur et légèreté. Accords : foie gras et desserts.
Verre 14 cl: 4.90€
/
Pichet 50 cl: 16.90€
/
Bout. 75 cl: 22.90€
4.90€
16.90€
22.90€
Aop Côtes de Blaye : Château Moulin de Rioucreux Bio
Cépage Sauvignon gris et Sauvignon blanc. Très équilibré entre le gras et la fraîcheur. Arômes très fruits au nez et en bouche.
Verre 14 cl: 5.50€
/
Pichet 50 cl: 19.90€
/
Bout. 75 cl: 26.90€
5.50€
19.90€
26.90€
Aop Quincy : Domaine des Bruniers
Cépage Sauvignon, arômes de pamplemousse, pomme verte, fruits à chair blanche. Avec une touche de minéralité. C'est un vin sec et vif qui accompagnera très bien vos plateaux de fruits de mer ou poissons.
Verre 14 cl: 5.90€
/
Pichet 50 cl: 20.90€
/
Bout. 75 cl: 29.90€
5.90€
20.90€
29.90€
Proposé par
Vins rosés
Verre 14 cl
Pichet 50 cl
Bout. 75 cl
IGP Charentais : L'Estival
Cépage Cabernet-Sauvignon et Merlot ; arômes de fruits frais. Belle longueur en bouche
Verre 14 cl: 3.90€
/
Pichet 50 cl: 12.90€
/
Bout. 75 cl: 17.90€
3.90€
12.90€
17.90€
IGP Île de Beauté (Corse) San Pieru magnum 40.00
Cépage Sciaccarellu. Robe très clair. Libre de fins arômes de petits fruits rouges et de fleurs de garrigue. Le palais est parfaitement équilibré sur une belle fraîcheur. Parfait à l'apéritif et sur les plats estivaux.
Verre 14 cl: 4.90€
/
Pichet 50 cl: 16.90€
/
Bout. 75 cl: 22.90€
4.90€
16.90€
22.90€
Aop Côtes de Provence : Chât. Ferry Lacombe « Haedus »
Au pied de la montagne Sainte Victoire, au cœur des grands Provences Grenache, Syrah, Rolle, Cinsault. Nez complexe de fruits, fleurs et épices. Bouche tout en équilibre, grande finesse et persistance des arômes. Parfait avec des poissons et crustacés.
Verre 14 cl: 6.00€
/
Pichet 50 cl: 19.90€
/
Bout. 75 cl: 29.90€
6.00€
19.90€
29.90€
Proposé par
Vins rouges
Verre 14 cl
Pichet 50 cl
Bout 75 cl
IGP Charentais : L'Estival
Cépage merlot ; vin plutôt charpenté qui accompagne les viandes rouges.
Verre 14 cl: 3.90€
/
Pichet 50 cl: 12.90€
/
Bout 75 cl: 17.90€
3.90€
12.90€
17.90€
Igp Charentais : Le Maine au Bois : Merlot
Vendanges manuelles sur les grands terroirs du Cognac (Borderies). Nez : note boisée avec une discrète impression vanillée et nez de fruits rouges avec des notes légèrement épicées. Souple, rond, bien équilibré, élégant.
Verre 14 cl: 4.90€
/
Pichet 50 cl: 16.90€
/
Bout 75 cl: 23.90€
4.90€
16.90€
23.90€
Aop Graves : Château Ludeman La Côte
50% Merlot 50% Cabernet Sauvignon. Nez de fruits rouges, soyeux en bouche, accord avec viandes rouges et plats mijotés lui feront honneur.
Verre 14 cl: 5.90€
/
Pichet 50 cl: 18.90€
/
Bout 75 cl: 27.90€
5.90€
18.90€
27.90€
Aop St Nicolas de Bourgueil : Domaine Olivier
100% Cabernet Franc. Fruits, finesse et tanins souple à déguster chambré sur des viandes blanche ou légèrement épicée avec un poisson grillé.
Verre 14 cl: 5.90€
/
Pichet 50 cl: 19.90€
/
Bout 75 cl: 28.90€
5.90€
19.90€
28.90€
Aop Pic St Loup : Domaine des Rocs Bio
Cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan. Nez de cerises fraîches et de garrigue (terroir d'altitude) avec des épices et du fruit. Bel longueur. Accord avec viandes grillées ou plats épicés.
Verre 14 cl: 6.90€
/
Pichet 50 cl: 21.90€
/
Bout 75 cl: 31.90€
6.90€
21.90€
31.90€
Proposé par
Les bulles
Coupe 14 cl
Bout. 75 cl
Doc Prosecco Mionetto Extra Dry (Trévise)
Cépage 100% Glera. Arômes de pomme Golden, fleurs d'acacias et de miel. Fines bulles. Belle fraîcheur.
Coupe 14 cl: 4.90€
/
Bout. 75 cl: 30.00€
4.90€
30.00€
Aop Champagne : Paul Romain.
Cépages : Chardonnay, pinot noir, pinot meunier. Arômes délicats et élégants de fruits blancs et de fruits jaunes. Bulles très fines bulles.
Coupe 14 cl: 7.90€
/
Bout. 75 cl: 48.00€
7.90€
48.00€
Proposé par
Plat du jour 15.9€
Le midi du Lundi au Vendredi, hors jours fériés et vacances
Plat du jour
Proposé par
Formule du midi 18.9€
Le midi du lundi au Vendredi; hors jours fériés et vacances
PLAT DU JOUR
Dessert
Gâteau moelleux tout chocolat maison
ou
Profiteroles maison
ou
Coupe glacée 2 boules et chantilly
ou
Crêpe classique au choix
Proposé par
Menu enfant 9.9€
Moins de 12 ans
Boissons
Sirop à l'eau
ou
Diabolo 25 cl
Plats
Steak haché frais frites
ou
Pépites de poulet panées (nuggets plein filet) frites
Desserts
Mars barre glacée
ou
Crêpe (sucre, confiture, nutella) + boule de glace
Proposé par
Nom de la société : BRAGA
Numéro de Siret : 802146076
Nom du responsable : Nicolas GABRIEL
Adresse : 2 AVENUE EDMOND MOCQUERIES 17110 SAINT-GEORGES-DE-DIDONNE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : BRAGA
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : BRAGA
RESPONSABLE DE LA REDACTION : BRAGA
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
